Книга - Оценка качества и безопасности молока
Оценка качества и безопасности молока
Книги автора
Вместе с этой книгой читают:
Жанры и метки:
Животноводство Прочая образовательная литература Учебно-методические пособия (методички)
Животноводство Прочая образовательная литература Учебно-методические пособия (методички)
Аннотация
Настоящее практическое пособие адресовано работникам молочных лабораторий и специалистам, работающим в сферах производства и переработки молока. Книга быть также рекомендована студентам и аспирантам, обучающимся по специальностям «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния» и «Товароведение и экспертиза товаров».
Возрастное ограничение: 16+
Объём: 90 стр. 36 иллюстраций
На Zvooq-Knigi.ru: с 28.07.2021