Оценка качества и безопасности молока

Книга - Оценка качества и безопасности молока

Оценка качества и безопасности молока
Электронная книга
Аннотация

Настоящее практическое пособие адресовано работникам молочных лабораторий и специалистам, работающим в сферах производства и переработки молока. Книга быть также рекомендована студентам и аспирантам, обучающимся по специальностям «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния» и «Товароведение и экспертиза товаров».

Возрастное ограничение: 16+
Объём: 90 стр. 36 иллюстраций
На Zvooq-Knigi.ru: с 28.07.2021