В гостях у Игоря Ружейникова и главного редактора журнала «Гастроном» Андрея Захарина побывал ресторатор и владелец рамен-изакая-бара KU Денис Иванов. Он поведал о том, что едят японцы на самом деле, как обращаться с замороженной рыбой, какую лапшу надо попробовать и какой температуры должен быть сяке.
Возрастное ограничение: 12+
Продолжительность: 38 мин. 31 сек.
Аудиокнигу читает: Автор
На Zvooq-Knigi.ru: с 19.10.2020
