Книга - Ресторан. 50 способов увеличить прибыль
Ресторан. 50 способов увеличить прибыль
Книги из серии:
Вместе с этой книгой читают:
Жанры и метки:
Малый и средний бизнес Отраслевые издания Просто о бизнесе Управление бизнесом ресторанный бизнес увеличение прибыли успешный бизнес эффективное руководство Общепит
Малый и средний бизнес Отраслевые издания Просто о бизнесе Управление бизнесом ресторанный бизнес увеличение прибыли успешный бизнес эффективное руководство Общепит
Аннотация
Многие начинающие и даже опытные рестораторы забывают, что ресторанный бизнес – это тоже бизнес, и в нем есть продажи. Не обслуживание гостя, не приготовление блюд, не различные «ресторанные фишки», а продажи. Книга поможет читателям восполнить этот пробел в знаниях и взглянуть на управление рестораном под другим углом, через призму мирового опыта продаж. Что, без сомнения, поможет увеличить прибыль от их заведения и сделать его гостей счастливее, а мир – чуть лучше.
Возрастное ограничение: 12+
Дата написания: 2014 г.
Объём: 140 стр.
На Zvooq-Knigi.ru: с 08.11.2020