Книга - Теоретические основы товароведения
Прочая образовательная литература учебники и пособия для ссузов товароведение среднее профессиональное образование
Даны основы товароведения и экспертизы потребительских товаров. Значительное внимание уделяется характеристике потребительских свойств, классификации, кодированию, факторам формирования ассортимента, качества потребительских товаров, а также хранению, упаковке и маркировке товаров. Рассматриваются различные виды экспертиз, особое внимание уделяется товарной, гигиенической, ветеринарно-санитарной экспертизе товаров. Рассматриваются показатели и характеристика ассортимента и вопросы управления ассортиментом товаров.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов колледжей, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», «Коммерция по отраслям».
Возрастное ограничение: 0+
Дата написания: 2018 г.
Объём: 220 стр. 20 иллюстраций
На Zvooq-Knigi.ru: с 30.10.2020
