А. А. Рядинская, Д. А. Захарова, И. А. Кощаев, К. В. Лавриненко, Н. Б. Ордина, П. И. Токарь, С. А. Чуев
Технологии производства и переработки моркови. Монография
А. А. Рядинская, Д. А. Захарова, И. А. Кощаев, К. В. Мезинова, Н. Б. Ордина, С. А. Чуев
ТЕХНОЛОГИИ ЭФФЕКТИВНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ТЫКВЫ. МОНОГРАФИЯ