Кондитерские изделия

Книга - Кондитерские изделия

Автор:
Из серии:

Всего оценок: 0
0,00
Полная версия книги
Скачать: fb2 ePub txt
Читать онлайн
Кондитерские изделия
Электронная книга
Жанры и метки:
Справочная литература
Аннотация

Каждый товаровед и продавец обязаны знать всё о продуктах: химический состав, методы проверки качества продовольственных товаров, классификацию товаров. В этой книге Вы найдёте всё, что необходимо специалисту по торговле. Более подробно в книге рассмотрены такие продовольственные товары, как крахмал, сахар, мёд и кондитерские изделия.

Возрастное ограничение: 12+
Дата написания: 2012 г.
Объём: 12 стр.
На Zvooq-Knigi.ru: с 20.08.2020