Книга - Кондитерские изделия
Кондитерские изделия
Книги из серии:
Вместе с этой книгой читают:
Аннотация
Каждый товаровед и продавец обязаны знать всё о продуктах: химический состав, методы проверки качества продовольственных товаров, классификацию товаров. В этой книге Вы найдёте всё, что необходимо специалисту по торговле. Более подробно в книге рассмотрены такие продовольственные товары, как крахмал, сахар, мёд и кондитерские изделия.
Возрастное ограничение: 12+
Дата написания: 2012 г.
Объём: 12 стр.
На Zvooq-Knigi.ru: с 20.08.2020