Александр Михайлович Коренюгин, Валентина Михайловна Ильянкова
Кухня СССР. Консервирование. Заготовки. Полуфабрикаты
Инна Метельская-Шереметьева
Кулинарная КОНСЕРВАтория. Проверенные годами и поколениями рецепты заготовок от классических до экзотических