Анна Макарова, Екатерина Авдеева, Елена Молоховец, М. Хмелевская, Мария Плешкова, Н. А. Коломийцова, Пелагея Александрова-Игнатьева
1000 лучших рецептов классической кулинарии
Михаил Игнатьев, Пелагея Александрова-Игнатьева
Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения