Информация
Аудиокнига "Ресторатор – всегда диктатор?"
, автором которой является Творческий коллектив программы «Food & Money»
Книга является частью цикла "Food & Money " . На нашем сайте книга находится в разделе Кулинарное искусство, Кулинарное искусство, Кулинарные рецепты, Кулинарные рецепты, Кулинарные секреты, Кулинарные секреты, Мастера кулинарии, Общепит, Общепит, Подкасты, Подкасты, Ресторанный бизнес, Ресторанный бизнес, Рестораны, Рестораны, Кулинария, Развлечения.
Продолжительность чтения занимает: 24 мин. 23 сек.
Вы можете в один клик скачать полную версию аудиокниги или же с удовольствием воспроизводить онлайн на нашем сайте. Рекомендуется к прослушиванию лицам старше 16+.
Аннотация
Как рождается идея будущего ресторана? Почему открытие ресторана – это война, а его сотрудники – солдаты? Стоит ли поощрять инициативу снизу и в каких случаях? Сколько времени ресторатор должен проводить в своем ресторане? Важны ли советы друзей для бизнеса? Об этом и многом другом ведущие подкаста Food&Money поговорили с ресторатором Евгением Ничипуруком, недавно открывшем гастробистро Gashek.
Возрастное ограничение: 16+
Продолжительность: 24 мин. 23 сек.
Аудиокнигу читает: Автор
На Zvooq-Knigi.ru: с 25.03.2020