Книга - Рестораны, трактиры, чайные… Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века
Рестораны, трактиры, чайные… Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века
Книги из серии:
Аудиокниги из серии:
Вместе с этой книгой читают:
Аннотация
В книге на основе большого фактического материала рассказывается об истории становления и развития в Петербурге феномена «общественного питания»: о ресторанах, кабаках, чайных, трактирах и прочих заведениях. Также вы узнаете много интересного об их устройстве и конечно же о тех, кто там работал. В приложении приводятся примеры старинных рецептов. При желании вы с легкостью сможете по ним самостоятельно приготовить и отведать то, что принято было подавать на стол.
Книга богато иллюстрирована и, несомненно, вызовет интерес у широкого круга читателей.
Возрастное ограничение: 0+
Дата написания: 2011 г.
Объём: 310 стр. 77 иллюстраций
На Zvooq-Knigi.ru: с 12.05.2021