Книга - Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория
Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория
Вместе с этой книгой читают:
Жанры и метки:
Малый и средний бизнес Отраслевые издания Просто о бизнесе Эффективность бизнеса общепит практические рекомендации просто о сложном ресторанный бизнес советы профессионалов Иллюстрированное издание
Малый и средний бизнес Отраслевые издания Просто о бизнесе Эффективность бизнеса общепит практические рекомендации просто о сложном ресторанный бизнес советы профессионалов Иллюстрированное издание
Аннотация
Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить – просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы.
В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.
Возрастное ограничение: 16+
Дата написания: 2019 г.
Объём: 120 стр. 19 иллюстраций
На Zvooq-Knigi.ru: с 29.09.2020