Информация
Аудиокнига "Исповедь молодого ресторатора. О чем нужно знать, когда открываешь первое заведение"
, автором работы является Творческий коллектив программы «Food & Money»
Книга является частью серии "Food & Money " . На нашем сайте книга находится в разделе Кулинарное искусство, Кулинарное искусство, Кулинарные рецепты, Кулинарные рецепты, Кулинарные секреты, Кулинарные секреты, Мастера кулинарии, Общепит, Общепит, Подкасты, Подкасты, Ресторанный бизнес, Ресторанный бизнес, Рестораны, Рестораны, Кулинария, Развлечения.
Продолжительность чтения занимает: 23 мин. 37 сек.
Вы можете в один клик скачать полную версию аудиокниги или же с увлеченностью воспроизводить онлайн на нашем сайте. Рекомендуется к прослушиванию лицам старше 16+.
Аннотация
Как открыть японский ресторан в 19 лет и при этом не прогореть? Чем обычный рамен отличается от рамен-биска, а комплексный обед в студенческой столовой в Москве – от обеда тейшоку в университетской столовой в городе Нагоя? И почему пить саке с пивом не только можно, но и нужно? Об этом и многом другом – в новом выпуске подкаста Food & Money. В гостях у Дарьи Цивиной – владелец ресторанов Izumi Максим Лукьянов.
Возрастное ограничение: 16+
Продолжительность: 23 мин. 37 сек.
Аудиокнигу читает: Автор
На Zvooq-Knigi.ru: с 25.03.2020
