Книга - Императорская кухня. XIX – начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора
Биографии и мемуары Культурология Общая история культурные традиции личная жизнь знаменитостей обычаи и традиции русские императоры царские династии Династия Романовых
В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций – от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник.
Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях – на войне, на охоте, во время загородных пикников.
Возрастное ограничение: 16+
Дата написания: 2014 г.
Объём: 380 стр. 78 иллюстраций
На Zvooq-Knigi.ru: с 09.10.2020
