Книга - Авторский сборник рецептур функциональных продуктов питания
Здоровое и правильное питание Пищевое производство Учебники и пособия для вузов продукты питания рецепты здорового питания Самиздат учебное пособие для студентов Лечебное питание
Представлены результаты научных исследований и практические разработки по подходам к созданию функциональных продуктов питания. Рассмотрены функциональные продукты питания и их роль в питании человека, раскрыто понятие «функциональные продукты питания», основные аспекты создания лечебно-профилактических продуктов питания. Учебник может быть использован для студентов учреждений среднего и высшего профессионального образования; может быть использован в дополнительном профессиональном образовании по программам повышения квалификации специалистов среднего звена в области производства и реализации продуктов питания и пищевых производств.
«Администрация сайта ЛитРес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста».
Возрастное ограничение: 12+
Дата написания: 2022 г.
Объём: 110 стр. 59 иллюстраций
На Zvooq-Knigi.ru: с 18.10.2022
