Аудиокнига "Как устроен современный ресторан. Часть 2" , автором которой является Творческий коллектив программы «Хочу всё знать» Книга является частью цикла "Хочу всё знать. Окружающий мир (радио «Маяк») " . На нашем сайте аудиокнига находится в разделе ресторанный бизнес, Подкасты, Ресторанный бизнес, Естествознание. Продолжительность чтения составляет: 37 мин. 19 сек. Вы можете в один клик купить полную версию аудиокниги или же с удовольствием воспроизводить онлайн на нашем сайте. Рекомендуется к прослушиванию лицам старше 12+.
Мясник, шеф-повар, сушеф, холодный и горячий цех…Сперва узнали что это такое, а позже и покретнные функции всех этих мест и профессий. Вторая часть большого разговора о ресторанах: взгляд изнутри. Раскрывал некоторые тайны и секреты санитарный врач Федерации рестораторов и отельеров России Константин Кривошонок.
Возрастное ограничение: 12+
Продолжительность: 37 мин. 19 сек.
Аудиокнигу читает: Автор
На Zvooq-Knigi.ru: с 31.07.2019
